Zapiekanka warzywna

Pyszna i zdrowa zapiekanka warzywna. Filipek uwielbia warzywa – zwłaszcza marchewkę oraz kukurydzę 🙂 Dlatego tą zapiekankę wręcz pochłonął 🙂

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

4 duże ziemniaki

3 marchewki

300 g pieczarek

1 mały brokuł

400 g fasolki szparagowej

150 ml śmietanki kremówki

1 jajko

3 łyżki startego żółtego sera

sól , pieprz

 

Sposób przygotowania:

1. Brokuł rozdziel na mniejsze różyczki . Warzywa obierz. I za pomocą obieraczki pokrój ziemniaki  marchew w cieniutkie plasterki. Pieczarki pokrój na 4 części.

2. Dno naczynia żaroodpornego wysmaruj olejem i układamy : plasterki ziemniaków, marchew , plasterki ziemniaków, marchew , fasolka szparagowa, brokuł , pieczarki,

3. Jajko rozbełtaj ze śmietanką, dodaj ser , i dopraw solą i pieprzem. Całością polej zapiekankę. Zapiekankę przykryj folią aluminiową – błyszczącą stroną do zapiekanki. I piecz około 60 minut w 185 stopniach.

 

2 thoughts on “Zapiekanka warzywna

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *