Wątróbka drobiowa w coli

Jeszcze jakiś czas temu gdy ktoś by się mnie spytał czy lubię wątróbkę drobiową powiedziałabym stanowczo NIE. Lecz po przygotowaniu tarty z wątróbką i ziemniakami według Jakubiaka – przekonałam się do niej. Ostatnio przygotowywałam ją tradycyjnie – smażoną na patelni z cebulką…lecz pod koniec smażenia tknęło mnie i dodałam odrobinę coli….i wiecie co…wyszło na prawdę smacznie Czytaj dalej

Kurczak „Tom Kha”

Już jakiś czas temu dostałam pastę Tom Kha jednak w ogóle nie miałam na nią pomysłu – bo nigdy jej nie używałam. Ostatnio robiąc porządki w szafce z przyprawami wpadła mi w ręce owa pasta i musiałam coś wymyślić z jej wykorzystaniem bo koniec przydatności zbliżał się wielkimi krokami. Na obiad planowałam kurczaka….pomyślałam więc , że dodaj pastę do marynaty. Efekt ? Dla mojej rodzinki smaczny pomysł :-)Spróbujcie sami  Czytaj dalej

Paprykowe frytki

mmm frytki…któż ich nie lubi?? 🙂 Ja bardzo je lubię jak i moi mężczyźni – choć rzadko je przygotowuje. Takie frytki są o wiele mniej tłuste mimo , że są smażone na oleju , a dlaczego? Ponieważ przed wrzuceniem ich do oleju dodaje do nich…właśnie olej 🙂 Dzięki temu nie chłoną oleju – trochę masło maślane ale tak jest – sami się przekonajcie ! Czytaj dalej