Kargule z botwinką i dymką

Zapomniane przeze mnie kotleciki kargule. Najczęściej przygotowuje się je z piersi kurczaka – ja jednak przygotowałam jej ze schabu , który zalegał mi w zamrażalce. Dodałam do nich botwinkę i dymkę. A , że schabik lubi smalec więc usmażyłam kotleciki na smalcu. Kotleciki wyszły przepyszne i zdrowe 🙂 Idealne na przemycenie warzyw dla naszych pociesz  ponieważ nie czuć mocno buraczkami ani cebulką – spróbujcie !! Continue reading „Kargule z botwinką i dymką”

Udka marynowane w cebuli i czosnku

U nas w domu bardzo często gości drób – najczęściej udka. Jest to mięso tanie i smaczne. Najczęściej kupuje je w ulubionym sklepie z ekologicznym drobiem – by mieć pewność, że jem dobrej jakości mięso. Mięso z kurczaka można przygotowywać na miliony sposobów. Ja dziś proponuję udka marynowane w cebuli i czosnku.  Continue reading „Udka marynowane w cebuli i czosnku”

Paprykowe kąski z cebulą

Propozycja na obiadek dla mięsożerców jak my 🙂 Kąski z kurczaka są niezwykle miękkie i soczyste a skórka chrupiąca. Oczywiście u nas skórkę pożarł Filip ;-D
Kochani trzymajcie kciuki , w piątek mamy wizytę u chirurga, z rączką już chyba lepiej. Nie boli go przy dotykaniu jej. Oby tylko się znów nie przewrócił… bo będzie gips na nowo. Ale dopilnuj ruchliwego 4ro latka by nie skakał, biegał i by się nie przewrócił 😀
Continue reading „Paprykowe kąski z cebulą”

Rogaliki z rabarbarem

Dziś z Filipem byliśmy w gościnie u Ani i Oskarka ( Damiana niestety pomijam bo odsypiał nockę 🙁 ) Oskar i mój Filip to najlepsi przyjaciele . Uwielbiają się. Filip gdy tylko wstanie do przedszkola , pyta się: „Mamo, a będzie dzisiaj Oskar ?” 🙂 A , ja Anię uwielbiam – bardzo dobrze czuje się w jej towarzystwie więc trzeba było upiec coś słodkiego. Padło na rogaliki z dodatkiem mąki pełnoziarnistej z rabarbarem – w końcu mamy jego sezon. Rogaliczki są mięciutkie i przepyszne – idealne do kawki przy plotach i ploteczkach 😉 Continue reading „Rogaliki z rabarbarem”

Faszerowana cukinia

Ostatnio mało tu propozycji mięsnych na obiadek. Więc proszę 🙂 Faszerowana cukinia. Podobna cukinie jadłam u przyjaciół Agnieszki i Kamila. Mm…. była przepyszna !! Zajadałam się nią aż mi się uszy trzęsły . Gdybym mogła wylizałabym talerz ! Ale w gościach nie wypada 😀 Więc postanowiłam przygotować podobną – wyszła równie smaczna – ale nie aż tak pyszna jak ta Agnieszki i Kamila :-)) Ja do swojej cukinii dodałam troszkę sera żółtego – by troszkę zgrzeszyć .  Continue reading „Faszerowana cukinia”