Tort piekłam w listopadzie dla Tomaszka z okazji jego urodzinek. Jestem z tego tortu bardzo zadowolona. Tort wszystkim smakował i bardzo się podobał. Na swoje urodzinki też chciałam stworzyć coś typu „wow” ale nie dałam rady… teraz będę miała pole do popisu na tort dla Filipa. Mam nadzieję, że dam radę <3 Continue reading „Tort dla Męża”
Pierogi leniwe – zdrowsza wersja
Cały czas staram się jeść z niskim IG ( indeks glikemiczny) lecz jestem tylko człowiekiem i mam już swoje przyzwyczajenia i smaki. Kocham Kluski śląskie – lecz ich nie jem – tak jak ziemniaków. Ale kocham też pierożki leniwe. Ale na szczęście czytając mądre książki o IO oraz strony www natknęłam się na ten przepis – od razu go wypróbowałam – dodałam od siebie zasmażkę z panieru z ciecierzycy , cynamonu i trochę ksylitolu. Oj zajadałam się z Filipkiem 😀 Continue reading „Pierogi leniwe – zdrowsza wersja”
Tort Dla Oli i Mateuszka
Tort piekłam jakiś czas temu dla znajomych – dla wspaniałych jubilatów Oli i Mateuszka. Tort miał być jak domowy i chyba wyszło. Kasia mama Jubilatów była zadowolona – Jubilaci też 🙂 I to najważniejsze – tort smakował ! 🙂 Continue reading „Tort Dla Oli i Mateuszka”
Gulasz z dzika – i wieści co u mnie
Ponownie muszę Was przeprosić za moją nieobecność. Niestety ostatni czas dla mnie i mojej rodziny był bardzo trudny – a jeszcze wiele przed Nami. Continue reading „Gulasz z dzika – i wieści co u mnie”
Dorsz w sezamie na warzywach
Rybka palce lizać !! W panierce z ciecierzycy z dodatkiem sezamu, ułożona na aromatycznych warzywach…MMM na samo wspomnienie się ślinię . Polecam Wam z czystym sumieniem 🙂 Spróbujecie ? Continue reading „Dorsz w sezamie na warzywach”
Naleśniki pełnoziarniste Insulinki
Ostatnio ktoś się mnie zapytał czy życie bez cukru jest trudne? Powiem szczerze nie wiedziałam co odpowiedzieć. Ja kochająca opychać się tonami słodyczy , jedząc co chcąc nagle musiałam zmienić całkowicie swoje nawyki żywieniowe. Czy jest trudno? Chyba nie , cukier zamieniam na ksylitol, do każdego dania jem dużo warzyw , mąkę pszenną zamieniłam na pełnoziarnistą itd… się żyję 🙂 Dlatego dziele się Wami dobrze skomponowanym posiłkiem dodającym dużo energii 🙂
Continue reading „Naleśniki pełnoziarniste Insulinki”
Pieczona cielęcina
Uwielbiamy cielęcinę – lecz rzadko gości na naszym stole ponieważ jest droga, trudno znaleźć dobrej jakości mięso cielęce no i jest trudna w przygotowaniu. Jednak gdy już uda się ją kupić najczęściej piekę ją wolniutko w rękawie w piekarniku. Wychodzi soczysta i pyszna. Continue reading „Pieczona cielęcina”
Placuszki z mąki kokosowej
Cała rodzinka je pokochała. Mają wspaniały kokosowy posmak. Mąką kokosowa jest bezglutenowa i ma niski indeks glikemiczny więc nadaje się dla diabetyków czy osób chorych na celiakię . Takie placuszki często przygotowuję na śniadanko w sobotnie poranki. Dodaje ulubione owoce, jogurt i nasiona. Pycha !! Continue reading „Placuszki z mąki kokosowej”
Poranne bułki
Przepis pochodzi z książki „Dieta w insulinooporności” M.Markowskiej i D.Musiałowskiej. Raz, dwa zamachania łyżką i bułki gotowe !! I to bez drożdży 🙂 są pyszne , spróbujcie sami ! Przepis lekko zmodyfikowany Continue reading „Poranne bułki”
Ciastka Insulinki
Tak wiem… W ogóle mnie tu nie ma 🙁 Ale jestem , żyje ! Jakoś czasu mało, choroby dają w kość . Od ostatniego wpisu na blogu w ogóle nie zasiadałam do laptopa. Musicie mi wybaczyć. Teraz mam nieco czasu ponieważ siedzę w domu z Filipem bo ma infekcję oskrzelową. W piątek miał zapalenie krtani i coś się zaczynało… Bactrim nie dał rady i zeszło nam lekko na oskrzela i siedzimy w domu… Na szczęście po trzech atakach gorączki jest już lepiej – antybiotyk działa . Mam nadzieję , że u Was mimo paskudnej pogody trzymacie się świetnie ! A na osłodę zapraszam na pyszne ciastka dla diabetyków i insulinoopornych do kawki !! 🙂 Continue reading „Ciastka Insulinki”