Bez nazwy-14Ja uwielbiam serniki, mąż uwielbia wiśnie. Oboje lubimy tarty. Więc tak oto powstała tarta serowa z wiśniami.

 

 

 

 

 

Składniki:

Ciasto
2 szkl mąki
125 g masła
1/3 szkl cukru
2 jajka
Masa serowa
500 g sera twarogowego zmielonego
100 g
140 g masła
2 płaski3 łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo
500 g wiśni

 

Sposób przygotowania:

1.
Do miski dodaj mąkę , jajka, cukier, oraz masło. Wyrabiaj ciasto aż będzię odchodziło od rąk

2.
Formę do tarty wyłóż ciastem. Ponakłuwaj je widelcem. Wstaw do zamrażalki na ok. 30 min

3.
Bez nazwy-1Po tym czasie podpiecz ciasto w 180 stopniach prze około 10-15 minut

4.
Masa serowa: Do miski dodaj ser,jajko, cukier. Delikatnie miksujemy

5.
Cały czas miksując powoli wlewamy rozpuszczone masło. Dodajemy mąkę i delikatnie miksujemy łącząc skłądniki.

6.
Wiśnie myjemy i drylujemy

7.
Bez nazwy-12Na podpieczony spód wylewamy masę serową. Na niej układamy wiśnie.

8.
Bez nazwy-13Tartę wkłądamy do pieca nagrzanego do 185 stopni i pieczemy przez ok 1 godz. ( patyczek nie będzie suchy przez sok z wiśni)

9.
Po tym czasie otwieramy piekarnik ( ciasta nie wyciągamy ) i studzimy ciasto

 

 

 

Bez nazwy-14 Bez nazwy-15