Korzenne ciasteczka

Cóż w tym roku nie zdążyłam upiec pierniczków :-((  ale to nie problem 🙂 wczoraj upiekłam pyszne ciasteczka z przyprawą korzenną . Nazwijmy je podróbką pierniczków 😀 Ale smakują smacznie 🙂 Gospodynie bez pierniczków – łączmy się ! 🙂

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

2 większe łyżki przyprawy korzennej do piernika

300g mąki

100g cukru pudru

1 żółtko,

szczypta soli

1 łyżka rumu

200g masła

mąka do wałkowania

 

Sposób przygotowania:

1. Składniki na ciasto wrzucić do malaksera i miksować około minutę. Wyłożyć  ciasto na stolnicę i wyrobić ciasto. Włożyć do miski , przykryć ścierką , włożyć do zamrażalnika na 30-40 minut.

2. Stolnicę obsyp mąką. Wyłóż ciasto i ponownie je wyrób. Ciasto rozwałkuj i wykrawaj za pomocą foremek.

3. Ciasteczka  wyłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180 stopniach przez około 10 minut – aż ciastka nabiorą złotego kolorku.

4. Ciastka ostudź na kratce.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *