Pavlova – kakaowa z kremem budyniowym i owocami

Moja pierwsza w życiu Pavlova – lecz oczywiście lekko zmodyfikowana – jest kakaowa , wypełniłam ją kremem kakaowym z budyniu i ozdobiłam malinami i borówkami. Wyszło bardzo smacznie – a mamie – bo to dla Niej z okazji Dnia Mamy smakowało najbardziej . Przepisem na bezę inspirowałam się stroną : http://ciastkozercy.pl/pavlova/ Continue reading „Pavlova – kakaowa z kremem budyniowym i owocami”

Gnocchi di patate

Gnocchi to rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie „gruda”. Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek. Gnocchi można podawać jako dodatek do wielu dań bądź przygotować z nich danie główne, gnocchi po prostu mają wiele zastosowań 😉 Continue reading „Gnocchi di patate”

Corndogi – parówka w cieście kukurydzianym

Dziś proponuję Wam Amerykańskie danie jakim są  Corndogi. Są to parówki obtoczone w cieście kukurydzianym i smażone w głębokim tłuszczu. Mój Synek od razu je pokochał. Ale z racji że są smażone na głębokim tłuszczu przygotowuje mu je „od święta” – ale za to wtedy smakują jeszcze lepiej hehe 🙂 Takie corndogi są idealne na dziecięce przyjęcia, czy na ciepłe śniadanie czy kolację. Polecam dzieci jak i starsza „młodzież”:-)) Będą zachwyceni !! Continue reading „Corndogi – parówka w cieście kukurydzianym”

Pulled pork czyli inaczej wyczesana wieprzowina

Pulled pork co to właściwie jest i z czym się to je? Pulled pork to inaczej „wyczesana wieprzowina” taką wieprzowiną odpowiednio się marynuje przez dłuższy okres czasu – nawet 24 godziny, by potem ją dłuuugo piec również nawet i 12 godzin !!! Dziękie tak długiemu marynowaniu oraz pieczeniu w niskiej temperaturze wszystkie tzw „soki” zostają w mięsie przez co jest ono niezwykle soczyste i kruche przez co za pomocą widelka wręcz samo odchodzi . Continue reading „Pulled pork czyli inaczej wyczesana wieprzowina”

Oryginalne włoskie ciasto na pizzę i kilka porad


Z okazji , że już jutro obchodzimy międzynarodowy dzień pizzy , prezentuje Wam oryginalny przepis na włoskie ciasto na pizzę oraz przedstawię Wam kilka bardzo ważnych porad i trików jak dobrze przygotować pizzę niczym jak z włoskiej pizzerii. 
Continue reading „Oryginalne włoskie ciasto na pizzę i kilka porad”

Danie Chińskie po mojemu

Miały być kluski śląskie a wyszło pyszne danie chińskie. Okazało się, że mam zbyt malo ziemniaków na kluski. Więc na szybko wyciągnęłam z zamrażalki mięsko mielone. Szperając po szafkach znalazłam mleczko kokosowe z krótką datą przydatności. Fiku – miku i powstało pyszne danie chińskie. Nawet mój 3-letni Synuś się nim zajadał. Continue reading „Danie Chińskie po mojemu”