Kasza Bulgur z warzywami

Wstyd się przyznać….nigdy nie jadłam kaszy bulgur, aż do dnia wczorajszego. Zakochałam się w tej kaszy i Filip też ją zajadał ze smakiem – co Filip raczej nie jest zwolennikiem kasz. Do kaszy dodałam warzywa i mięso mielone. Wyszło smacznie, zdrowo i syto . Walkę z moją otyłością czas zacząć 😀 Continue reading „Kasza Bulgur z warzywami”

Małże w sosie pomidorowym z winem

Wczoraj na fb obiecałam Wam , że będzie przepis na małże. Wczoraj niestety nie byłam wstanie zamieścić przepisu. Za dużo obowiązków domowych ;-D Tak tak, osoba bezrobotna też może się nie wyrobić w czasie… Dziś byłam z Filipem na kontroli u chirurga i z dniem dzisiejszym zakończyliśmy leczenie ! 🙂 Filip i ja zadowoleni – choć ja bym chciała żeby w końcu przestał kuśtykać i spinać tą nóżkę ( cały czas się o nią boi i spina) Ale z czasem będzie coraz lepiej 🙂 A więc wracając do przepisu. Wczoraj przygotowałam na obiad małże w sosie pomidorowym z winem. Wyszło pycha 😉 lepsze niż te za pierwszym razem ;-D Continue reading „Małże w sosie pomidorowym z winem”

Pavlova – kakaowa z kremem budyniowym i owocami

Moja pierwsza w życiu Pavlova – lecz oczywiście lekko zmodyfikowana – jest kakaowa , wypełniłam ją kremem kakaowym z budyniu i ozdobiłam malinami i borówkami. Wyszło bardzo smacznie – a mamie – bo to dla Niej z okazji Dnia Mamy smakowało najbardziej . Przepisem na bezę inspirowałam się stroną : http://ciastkozercy.pl/pavlova/ Continue reading „Pavlova – kakaowa z kremem budyniowym i owocami”

Gnocchi di patate

Gnocchi to rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie „gruda”. Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek. Gnocchi można podawać jako dodatek do wielu dań bądź przygotować z nich danie główne, gnocchi po prostu mają wiele zastosowań 😉 Continue reading „Gnocchi di patate”

Corndogi – parówka w cieście kukurydzianym

Dziś proponuję Wam Amerykańskie danie jakim są  Corndogi. Są to parówki obtoczone w cieście kukurydzianym i smażone w głębokim tłuszczu. Mój Synek od razu je pokochał. Ale z racji że są smażone na głębokim tłuszczu przygotowuje mu je „od święta” – ale za to wtedy smakują jeszcze lepiej hehe 🙂 Takie corndogi są idealne na dziecięce przyjęcia, czy na ciepłe śniadanie czy kolację. Polecam dzieci jak i starsza „młodzież”:-)) Będą zachwyceni !! Continue reading „Corndogi – parówka w cieście kukurydzianym”

Pulled pork czyli inaczej wyczesana wieprzowina

Pulled pork co to właściwie jest i z czym się to je? Pulled pork to inaczej „wyczesana wieprzowina” taką wieprzowiną odpowiednio się marynuje przez dłuższy okres czasu – nawet 24 godziny, by potem ją dłuuugo piec również nawet i 12 godzin !!! Dziękie tak długiemu marynowaniu oraz pieczeniu w niskiej temperaturze wszystkie tzw „soki” zostają w mięsie przez co jest ono niezwykle soczyste i kruche przez co za pomocą widelka wręcz samo odchodzi . Continue reading „Pulled pork czyli inaczej wyczesana wieprzowina”