Śniadaniowe bułeczki

W moim mieście jest wiele piekarni – jednak nie znalazłam w nich smacznego pieczywa – zawsze mam jakieś „ale”… Dlatego staram się piec własne pieczywo. Ostatnio upiekłam bardzo puszyste bułeczki śniadaniowe. Jak to zrobić by bułeczki były puszyste ? To proste – dobry przepis i dobrej jakości mąką – u mnie niezawodna Mąką Szymanowska Polskie Młyny. Moi mężczyźni zajadali się bułeczkami aż im się uszy trzęsły . A dlaczego lubie jeszcze piec domowe pieczywo? Bo to wspaniała okazja do spędzenia czasu z Filipem <3 Continue reading „Śniadaniowe bułeczki”

Pełnoziarniste bułki poznańskie na podmłodzie

Przyszedł czas , że muszę sama piec dla siebie pieczywo. Nie znalazłam w moim mieście zdrowego i odpowiedniego pieczywa dla diabetyków. Każdy jeden ma w sobie cukier, karmel , maltodekstrozę itd.. I mąki nie odpowiednie o niskim typie. Ale wiecie co – i dobrze 🙂 Przynajmniej teraz rozkoszuje się pysznym pieczywem …:-)  W piekarni takiego się nie kupi. Do przygotowania tych bułeczek musicie poświęcić trochę czasu – robi się je szybko , lecz podmłoda i ciasto właściwe ma długi czas leżaczkowania.To jak skusicie się na pyszne bułeczki? Może przygotujecie je na jutro na rodzinne śniadanko od święta ? Continue reading „Pełnoziarniste bułki poznańskie na podmłodzie”

Chleb tygrysi z nasionami chia i płatkami owsianymi

Pyszny domowy chleb pszenny z nasionami chia oraz płatkami owsianymi. Chleb ma nieziemsko chrupiącą skórkę – tygrysią ;-)) Zapraszam do wypróbowania przepisu bo  na prawdę warto – tak pysznego chleba nie znajdziecie w piekarni !! Continue reading „Chleb tygrysi z nasionami chia i płatkami owsianymi”

Pszenne bułeczki

Nie ma to jak domowe pieczywo. Niestety coraz częściej zakupione pieczywo jest naszprycowane niezdrowymi składnikami , które niestety szkodzą naszemu zdrowiu…. Dlatego warto wytwarzać w miarę możliwości swoje pieczywo. Bułeczki są niezywkle chrupiące a miąższ jest zwarty i mięciutki – a nie napompowany jak w sklepach 🙂  Continue reading „Pszenne bułeczki”

Prosty chleb z garnka

Najprostszy chleb pszenny i w dodatku pieczony w żeliwnym garnku. Dzięki temu ma on niezwykle chrupiącą skórkę, a środek chleba jest mięciutki. DO przygotowania tego chleba nie trzeba zbyt dużo czasu ani siły by wyrobić ciasto. A zapach unoszący się podczas pieczenia sprawia , że gdy wyjmiemy chleb z piekarnika aż ma się ochotę go schrupać 🙂 ja nie wytrzymałam….pożarłam dwie kromeczki zaraz po wyjęciu…ta chrupiąca skórka…..ten smak…no tak pysznego chleba w piekarni nie znajdziecie – skromnie to ujmując ;-)) Continue reading „Prosty chleb z garnka”