Domowy makaron dyniowy z kurczakiem w sosie jogurtowym

Kocham makarony – najbardziej te domowe. A jak przygotować dobry makaron? Potrzeba dobrych składników : mąką dobrej jakości – u mnie Mąką Szymanowskie – Polskie Młyny  , do tego żółtka od szczęśliwych kurek , i dodatkowo w tym przypadku Pestki Dyni Bio  . Do  makaronu przygotowałam pierś z kurczaka w prostym sosie jogurtowym. Palce lizać !!!  Continue reading „Domowy makaron dyniowy z kurczakiem w sosie jogurtowym”

Zupa szpinakowa z lanymi kluskami

Taką zupkę jadłam w pracy w przedszkolu – była przepyszna ! Dzieciaczkom mówiliśmy , że to zupa „Shrekowa” ;-)) Myślę , że udało mi się odtworzyć smak znany mi z pracy .  Filip gdy zobaczył szpinak zaczął się krzywić , że nie dobre ohyda. Ale potem zajadał zupkę aż miło 😀  Continue reading „Zupa szpinakowa z lanymi kluskami”

Babeczki obiadowe

Było ciasto , więc czas na babeczki 😀 Takie życzenie na obiad miał wczoraj Filip. I niech mi nikt nie mówi , że życie z dzieckiem jest łatwe 😀 Babeczki są bardzo smaczne i można do nich dodać inne warzywa. Jest jeden minus – troszkę źle odchodzą od papilotek – ale ich smak to wynagradza 🙂 Continue reading „Babeczki obiadowe”

Pyzy z mięsem

Ostatnio naszło mnie na tradycje w kuchni. Miałam nieodpartą ochotę na pyzy z mięsem (mimo , że mi nie wolno). Razem z Filipem dzielnie lepiliśmy kluseczki , a ile przy tym Filip miał frajdy :)) A później….zajadanie, aż się uszy trzęsły… Filip zjadł 3 kluski….Gdzie On to pomieścił – nie wiem  Continue reading „Pyzy z mięsem”

Mięsna pasta do kanapek

Przejadły nam się wędliny. W kółko jedno i to samo.. Ble.. Stąd zrobiłam pastę. Wyszła bardzo smaczna – nawet Filipek się zajadał. Wyjadał pastę łyżeczką prosto z miseczki 😉 Do zrobienia pasty użyłam mięsa mielonego mrożonego. Bo takowe zawsze mam w zamrażalce – pomimo , że bez trudnu zawsze kupie mięso, my z mężem robimy zakupy raz na miesiąc – kupujemy mnóstwo mięska, porcjujemy i do zamrażalki 😉
Dziś miałam wykonane badanie AngioTk- no tak paskudnego kontrastu to ja w życiu nie dostałam….Myślałam , że jak mam PILNE skierowanie to i pilnie dostanę wyniki…no tak …dostanę pilnie wyniki za 1,5 miesiąca :-O 😀 Continue reading „Mięsna pasta do kanapek”

„No to klops” ….w musztardzie

Będąc nastolatką zastanawiałam się , pulpety czy klopsy?? Co za różnica. W łopatologiczny sposób różnice między klopsikami a pulpetami wyjaśniła mi mama : pulpeciki wrzucamy na wrzątek , klopsiki najpierw smażymy na tłuszczu a następnie gotujemy 😉 Więc i oto dzisiaj będąc już dorosłą kobietką zapraszam Was na klopsiki w sosie musztardowym . No i klops 😉 Continue reading „„No to klops” ….w musztardzie”

Pierogi leniwe – zdrowsza wersja

Cały czas staram się jeść z niskim IG ( indeks glikemiczny) lecz jestem tylko człowiekiem i mam już swoje przyzwyczajenia i smaki. Kocham Kluski śląskie – lecz ich nie jem – tak jak ziemniaków. Ale kocham też pierożki leniwe. Ale na szczęście czytając mądre książki o IO oraz strony www natknęłam się na ten przepis – od razu go wypróbowałam – dodałam od siebie zasmażkę z panieru z ciecierzycy , cynamonu i trochę ksylitolu. Oj zajadałam się z Filipkiem 😀 Continue reading „Pierogi leniwe – zdrowsza wersja”