Obiad w 20 minut

Odkąd pracuje , staram się wymyślać ekspresowe dania. Jest to trudne bo część produktów nie mogę jeść bądź muszę zjeździć pół miasta by go dostać z dobrym składem. Tak , tak teraz i zakupy ze mną to  masakra bo etykiety czytam 5 razy dłużej niż przedtem i 5 razy dłużej je porównuję :-)) ale wracając do obiadu 🙂 Postawiłam na prostotę, pomidory, oliwki , cebulka , pyszna kiełbasa chorrizo i makaronik . Po prostu pycha !

 

 

Continue reading „Obiad w 20 minut”

Faszerowane pomidory ze szparagami

Kocham pomidory pod każdą postacią. Są słodkie i bardzo wartościowe. Pomagają nam spalać tłuszczyk :-)A w okresie wiosenno-letnim są najsmaczniejsze.  Proponuję więc wam pomidory faszerowane ze szparagami z jajeczkiem. Są pyszne i bardzo pożywne 🙂 Skusicie się ? Continue reading „Faszerowane pomidory ze szparagami”

Kargule z botwinką i dymką

Zapomniane przeze mnie kotleciki kargule. Najczęściej przygotowuje się je z piersi kurczaka – ja jednak przygotowałam jej ze schabu , który zalegał mi w zamrażalce. Dodałam do nich botwinkę i dymkę. A , że schabik lubi smalec więc usmażyłam kotleciki na smalcu. Kotleciki wyszły przepyszne i zdrowe 🙂 Idealne na przemycenie warzyw dla naszych pociesz  ponieważ nie czuć mocno buraczkami ani cebulką – spróbujcie !! Continue reading „Kargule z botwinką i dymką”

Faszerowana cukinia

Ostatnio mało tu propozycji mięsnych na obiadek. Więc proszę 🙂 Faszerowana cukinia. Podobna cukinie jadłam u przyjaciół Agnieszki i Kamila. Mm…. była przepyszna !! Zajadałam się nią aż mi się uszy trzęsły . Gdybym mogła wylizałabym talerz ! Ale w gościach nie wypada 😀 Więc postanowiłam przygotować podobną – wyszła równie smaczna – ale nie aż tak pyszna jak ta Agnieszki i Kamila :-)) Ja do swojej cukinii dodałam troszkę sera żółtego – by troszkę zgrzeszyć .  Continue reading „Faszerowana cukinia”

Kasza Bulgur z warzywami

Wstyd się przyznać….nigdy nie jadłam kaszy bulgur, aż do dnia wczorajszego. Zakochałam się w tej kaszy i Filip też ją zajadał ze smakiem – co Filip raczej nie jest zwolennikiem kasz. Do kaszy dodałam warzywa i mięso mielone. Wyszło smacznie, zdrowo i syto . Walkę z moją otyłością czas zacząć 😀 Continue reading „Kasza Bulgur z warzywami”

Fasolka Strogonowa

Kilka dni temu moja internetowa znajoma dodała na swoim blogu przepis na fasolkę „orzełek” … Jej jakiej Asia zrobiła mi ochoty na fasolkę , bo dawno jej nie jadłam. Dlatego dziś na obiad musiała być fasolka 🙂 U mnie w wersji alla gulasz strogonow z ogórkiem kiszonym, cukinią, marchewką oraz mięsem. Do tego ulubiona bułeczka  – po prostu pycha ! 

Ostatnio narzekałam , że Filip marudzi itd…. To teraz ogłaszam wszem i wobec, że mój Filipek powrócił 😀 Znowu dużo mówi, jest ciekawy świata, bawi się, rozrabia…<3 choć niestety katar znów go męczy… 🙁 Continue reading „Fasolka Strogonowa”

Bufty ziemniaczane nadziewane mięsem

Kochani jeśli będzie tu dużo błędów itd wybaczcie mi. Jestem dziś umordowana. Bo jak nie urok to….. Dość co mój biedny Filip 2 tydzień męczy się z łuską gipsową po złamaniu kostki, to  jeszcze dzisiaj mu coś do oczka wpadło. Wydawało mi się, że będzie ok bo wyciągnęłam rzęskę , ale potem zaczął trzeć, oko napuchnięte, czerwone. Nie chciał oczka otworzyć , pokazać nic. Więc bum jedziemy na POZ. Z POZ sru na SOR , z SOR-u sru na oddział okulistyczny. A tam czekanie…czekanie. Na koniec na szczęście Pani Doktor – cudowna kobieta – cierpliwa, opanowana z podejściem do dzieci. Musiała się nagadać do Filipa. Jako tako po wyciu, płaczu histerycznym udało się jakoś zbadać to biedne oko. Mam nadzieję, że jutro jak FIlipek wstanie oko będzie normalne….. Bo mam dość ! Ale teraz wróćmy do buft. Czemu taka nazwa? Nie wiem 🙂 od tak po prostu. Są to duże kluchy z ziemniaków nadziewane mięsem wieprzowym z papryką i marchwią duszone w pepsi , następnie smażone w głębokim tłuszczu i zapieczone w piekarniku z serem. Wyszło dość smacznie. Brzuch męża zadowolony i napełniony 😉 Continue reading „Bufty ziemniaczane nadziewane mięsem”

Pełnoziarnisty makaron z brokułem w sosie jogurtowym

Uwielbiam takie obiadki, są proste przygotowaniu, potrzeba niewiele składników , ale przede wszystkim są bardzo smaczne. Gdy przygotowywałam obiad Filip jadł go na 3 razy 😉 Jak? Najpierw sam makaron, potem z brokułem a na sam koniec stwierdził, że jednak chce jeszcze sosu 😉 Continue reading „Pełnoziarnisty makaron z brokułem w sosie jogurtowym”