Brokuł w cieście

Czas na małe urozmaicenie w kuchni. Ja i Filipek uwielbiamy brokuł, gorzej już z Mężuśkim.Dlatego postanowiłam usmażyć brokuł w cieście. Wyszło smacznie co widać na załączonym obrazku <3

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

Ciasto:

300 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850

2 jajka

300-350 ml mleka 3,2 %

szczypta soli

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 brokuł

 

Sposób przygotowania:

1. Do miski wbij jajka i dodaj mleko. Wymieszaj. Dodaj suche składniki i całość wymieszaj na jednlite gęste ciasto.

2. Brokuł podziel na mniejsze różyczki.

3. Do osolonego wrzątku wrzuć różyczki i gotuj przez 4 minuty. Wyjmij brokuł i przelej zimną wodą. Odsącz

4. Brokuł maczaj w cieście i smaż na głębokim tłuszczu do mometu nabrania złotego kolorku.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *