Anielski tort

Tort dla Kogoś bardzo wyjątkowego. Dla Kogoś , Kogo darze ogromną miłością….Dla Mamy <3 Która jest moim Aniołem.

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

Biszkopt:

9 jajek

2/3 szkl cukru

1 1/2 szkl mąki pszennej

1/2 szkl wiórek kokosowych

Krem:

500 g serka mascarpone

700 g śmietanki kremówki

niecałe 1/2 szkl cukru pudru

skórka z jednej cytryny

100 g białej czekolady

Dodatkowo:

Ulubione owoce ( u mnie truskawki i borówki)

Kremowe róże

 

Sposób przygotowania:

1.Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli. Gdy piana będzie gęsta dodajemy partiami cukier cały czas ubijając. Następnie cały czas miksując dodawaj żółtka. Dodaj mąkę oraz wiórki i wymieszaj całość

2.Ciasto wlej do tortownicy(śr 23 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st ( góra-dół) około 40 minut. Ciasto przekrój wzdłuż na 3 blaty.

3.Krem: Dobrze schłodzoną śmietankę ubij. Pod koniec ubijania dodaj , startą skórkę z cytryny. Następnie stopniowo dodawaj serek mascarpone, rozpuszczoną i ostudzoną czekolade. Krem włóż do lodówki na ok 1 godz.

4. Układamy tort (krem nakładamy za pomocą rekawa cukierniczego):

Biszkopt,krem, owoce (trruskawki pokrojone w plasterki) , krem , biszkopt, krem, owoce, krem, biszkopt krem. Róze( wczesniej zabezpieczone np czekolada)

 

 

 

 

1 thought on “Anielski tort

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *