Kotlety jaglane

Bez nazwy-3Kasza jaglana jakże zapomniana w naszej kuchni. Dlaczego ? Sama nie wiem. Często wolimy ziemniaki, makarony czy ryż. Często zapominamy o naszych smacznych i wiele wartościowych kaszach. Jaglanka jest idealna dla osób chorujących na celiakę ponieważ nie zawiera ona glutenu. Jaglanka wspomaga nasz układ odpornościowy , pomaga w regulacji ciśnienia oraz wspomaga nas w walce z przeziębieniem. Dlatego proponuję na obiad kotlety jaglane. Będziecie nimi zachwyceniu 🙂 Continue reading „Kotlety jaglane”

Zapiekana jaglana z bananem od 10m

Bez nazwy-1Propozycja na słodko na deser dla Nas Dużych i dla tych naszych Małych Kochanych Urwisów. Z doświadczenia wiem,że niestety coraz więcej osób uważa, że jeżeli dziecko skończy 12m. życia może jeść ono wszystko…wpychają swoim dzieciom chipsy, batony , smażone kotlety i inne świństwa….RODZICE!!! Dziecko do 3 roku życia nie powinno dostawać sztucznego cukru ! Pamiętajmy, że im później nasze Pociechy poznają smak śmieciowego jedzenia tym lepiej. Do 3 roku życia KSZTAŁTUJEMY u dzieci NAWYKI ŻYWIENIOWE. Niezdrowe jedzenie , chipsy batony itd, niszczą układ odpornościowy naszych dzieci. Czy tego właśnie chcecie? Zamiast kupić batona , sami ugotujcie waszemu Smykowi deser:-) To nic trudnego- a jaką mamy satysfakcję , że to my przyrządziliśmy i ,że dziecko je zdrowo 🙂

Continue reading „Zapiekana jaglana z bananem od 10m”

Kotlety jaglane z burakiem

Bez nazwy-3Idealna propozycja dla osób, które nie mogą spożywać jaj kurzych oraz glutenu. Kotlety mimo, że nie ma w nim ani grama mięsa są nieziemsko pyszne i zdrowe 🙂 Siemię lniane ułatwi trawienie, burak wspomoże naszą odporność, kasza jaglana nie zawiera glutenu więc nie uczula oraz wspomaga nas przy przeziębieniu. 

Continue reading „Kotlety jaglane z burakiem”

Camerukoli

Bez nazwy-1Nazwa dziwna, w końcu sama ją wymyśliłam…:-P Camerukoli to idealna propozycja na : przystawkę, śniadanie, drugie śniadanie, bądź kolację – romantyczną kolację. Sałatka idealnie nada się na 14 lutego w święto zakochanych – ale pamiętajmy by wyznawać miłość naszym ukochanym codziennie – nie tylko od święta !!  Continue reading „Camerukoli”

Fagottini po polsku

Bez nazwy-1Naszła mnie ochota na odrobinę włoskich klimatów w polskiej kuchni. Padło na fagottini. Włoska odmiana makaronu. W mojej wersji nadziane piersią z kurczaka, marchwią i cebulką z dodatkiem sporej ilości ziół. Całość polana sosem pomidorowym . Mąż gdy zjadł pierwszego fagottinka stwierdził :” Muszę przyznać, że CI wyszło”:-) Więc zapraszam na włoską kuchnię w polskim stylu po mojemu 😉 Continue reading „Fagottini po polsku”

Zupa hokkaido

Bez nazwy-3Dynia hokkaido  bogactwo zdrowia. Bogata jest w liczne witaminy, mikro- i makroelementy. Żywo żółty do pomarańczowego kolor miąższu dyni świadczy o bogactwie beta karotenu. Dynia zawiera również witaminy z grupy B, witaminę C, PP, uszczelniające naczynia wieńcowe, a także świetne w profilaktyce przeciwmiażdżycowej, oraz witaminę E ? tak zwaną ?witaminę młodości? i pogromcę wolnych rodników.Dynia bogata jest również w potas, wapń, fosfor i żelazo ? działa więc krwiotwórczo! Dzięki dużej zawartości prowitaminy A chroni oczy, działa przeciwnowotworowo. Ja osobiście uwielbiam wszelkie dania z dyń. Dziś proponuję zupę z dyni hokkaido która jest bardzo sycąca i rozgrzewająca. Gdy do zupy NIE DODAMY PRZYPRAW możemy ją także podać naszym pociechą 🙂 Continue reading „Zupa hokkaido”

Naleśniki egerskie

Bez nazwy-3Naleśniki egerskie jest to tradycyjny deser kuchni Węgierskiej. Niestety będąc na wakacjach na Węgrzech nie udało mi się nigdzie znaleźć tego cuda…:-( Oglądając telewizję i program Pana Roberta Makłowicza natknęłam się właśnie na to kulinarne arcydzieło. Szybko zapisałam przepis na strzępku papieru i nadszedł czas na przygotowanie deseru. Och, z każdym kęsem rozpływałam się coraz bardziej. Nie sądziłam, że to będzie aż tak wyśmienite ! Continue reading „Naleśniki egerskie”

Langose

Placki te są bardzo popularne na Węgrzech oraz Słowacji i w Czechach. Bez nazwy-2Można je kupić prawie w każdym barze szybkiej obsługi . Langosze jada się najczęściej z czosnkiem bądź masłem czosnkowym, a także śmietaną i cukrem, startym serem żółtym, szynką lub jeszcze innymi dodatkami.Ja będąc na wakacjach na Węgrzech jadłam te placuszki, bo cóż to za wakacje gdy nie spróbuje się regionalnej kuchni ?:-) Gdy zobaczyłam menu i rodzaje longose zdurniałam były : z sosem czosnkowym, z serem, z serem i sosem, a’la pizza, z mięsem, ze śmietaną itd…itd.. Wzięłam więc tradycyjne podaje ze śmietaną i serem.Och to było pycha. Gdy podali placka , powiedziałam :” e trzeba będzie zamówić następnego…” hehe następnego nie było 😀 nie z powodu,że nie smakowały, tylko z powodu takiego, że ten jeden zapchał mnie na pół dnia ! 🙂 Wróciwszy do domu, postanowiłam je przygotować sama 🙂 Wyszły równie smaczne jak te z wakacji 🙂 Continue reading „Langose”

Cielęce mielone Maluszka

Bez nazwy-2Kolejne pyszne i zdrowe danie dla Naszych ukochanych Brzdąców. Dziś kotleciki mielone z sosem oraz warzywami. Takie kotleciki podałam pierwszy raz mojemu Filipkowi gdy miał 10 miesięcy. Pamiętajcie Drodzy młodzi rodzice, że od 8 miesiąca życia Nasze Pociechy powinny dostawać obiadku które mają maleńkie kawałeczki. Nie ważne czy Maluszek ma 1 czy 4 ząbki. Chodzi tu o to by Maluszek nauczył się gryźć, obiadek z kawałeczkami kształtuje także u maluszka mięśnie do mówienia 🙂 Gdy boicie się dawać pokrojoną w kostkę np.marchew, rozgniećcie ją widelcem 🙂 Continue reading „Cielęce mielone Maluszka”